症状表现为白癜风颜色的变化。白斑的颜色会从棕色或浅白色变为纯白色，这与患者皮肤黑色素细胞的流失有重要关系。白癜风是皮肤上的色素脱失斑，而贫血痣则是色素减退斑，是白癜风发生变化的重要原因。随着黑色素的流失，疾病会变得更加严重。

      由于白癜风患者血液及白斑部位缺乏某些微量金属元素，导致体内酪氨酸酶活性降低，影响黑色素的合成代谢，这是优质黑色素细胞库的建立，因此，白癜风患者应多吃富含铜、铁、锌等微量元素的食物，以增强体内酪氨酸酶的活性，起效加速皮肤黑色素的合成。